In der Schweiz prägen regionale Bräuche, lokale Spiele und kulinarische Spezialitäten das Osterfest – von Kanton zu Kanton oft völlig unterschiedlich. Ob Eiertütschen, Zwänzgerle oder eindrucksvolle Karfreitagsprozessionen: Die Schweizer Osterbräuche sind vielfältig, lebendig und voller Besonderheiten. Ein Überblick über die spannendsten Traditionen und ihre Bedeutung.

Warum Osterbräuche in der Schweiz unterschiedlicher sind als in Deutschland

In der Schweiz gibt es insgesamt 26 Kantone sowie vier offizielle Landessprachen, und damit verbunden eine hohe kulturelle Vielfalt. Dementsprechend sind die verschiedenen Bräuche und Traditionen in der Schweiz sehr häufig viel regionaler ausgeprägt als in Deutschland. Das gilt auch rund um Ostern: Während die Osterfeiertage in Deutschland recht einheitlich ablaufen, hat sich zwischen Schaffhausen und dem Tessin eine enorme Vielfalt an regionalen und lokalen Osterbräuchen konserviert – je nach Kanton, Stadt oder sogar Dorf.Das bedeutet: Es gibt nicht das eine Schweizer Osterfest, sondern viele regionale Varianten mit eigenen Bräuchen.

Eiertütschen: Der Schweizer Oster-Klassiker mit Wettkampfcharakter

Das Aneinanderschlagen von Eiern zu Ostern kennt man zwar auch in Teilen Deutschlands und in anderen Ländern, in der Schweiz ist das Eiertütschen jedoch zu Ostern eine Art Volkssport. Und gehört somit zu den bekanntesten Schweizer Osterbräuchen.So geht es: Zwei Personen schlagen hartgekochte, meist bunt gefärbte Eier gegeneinander. Ziel ist es, die Schale des gegnerischen Eis zu zerbrechen, ohne dass das eigene beschädigt wird. Gespielt wird zuerst „Spitz gegen Spitz“, also mit den schmalen Enden. Bleiben beide Eier heil oder gehen beide kaputt, folgt „Füdli gegen Füdli“ – wobei „Füdli“ im Schweizerdeutschen scherzhaft den Po bezeichnet und hier die runden Enden der Eier gemeint sind. Wer gewinnt, darf je nach Tradition das Ei des Gegners behalten.Die symbolische Bedeutung dieses Osterbrauchs: Das Aufbrechen der Eierschale beim Eiertütschen steht für die Auferstehung Jesu und das Öffnen des Felsengrabes.Eiertütschen als Event: Neben dem familiären Spiel am Osterfrühstück gibt es öffentliche Anlässe, etwa die „Eiertütschete“ in Bern auf dem Kornhausplatz.Tipps für das Nachspielen:Kleinere Eier sind oft stabiler.Ein leicht seitlicher Schlag erhöht die Chancen.Ein fester Griff sorgt für zusätzliche Stabilität.

Zwänzgerle in Zürich: Münzwurf auf Ostereier

Das Zwänzgerle ist ein traditioneller Osterbrauch, der jedes Jahr am Ostermontag in der Züricher Altstadt stattfindet. Im Mittelpunkt steht ein einfaches, aber spannendes Spiel: Kinder halten hartgekochte, bunt bemalte Ostereier hin, während Erwachsene versuchen, ein 20-Rappen-Stück – das sogenannte „Zwänzgerli“ – so auf das Ei zu werfen, dass die Münze in der Schale stecken bleibt. In den meisten Fällen gelingt das nicht: Die Münze prallt ab oder fällt zu Boden, und das Kind darf sowohl das Ei als auch das Geld behalten. Bleibt die Münze jedoch im Ei stecken, gehören Ei und Münze dem Werfer – was als echte Seltenheit gilt.Zeit und Ort: Das Zwänzgerle beginnt traditionell am Vormittag und spielt sich vor allem an bekannten Orten der Zürcher Altstadt ab, etwa unter den Bögen am Limmatquai beim Rathaus oder auf dem Rüdenplatz. Weitere InformationenOstererlebnis für Kinder: Das Zwänzgerle ist für Kinder ein ganz besonderes Erlebnis. Oft finden parallel weitere Osteraktivitäten wie das traditionelle Blaueierschwimmen statt, was den Ostermontag in Zürich besonders abwechslungsreich macht.

14 geniale Oster-Ausflüge in die Schweiz ab Baden-Württemberg

Christian Rhode, Isabelle Arndt und Monika Olheide

Karfreitag im Tessin: Die Prozession in Mendrisio ist UNESCO-Kulturerbe

Die Karfreitagsprozession in Mendrisio im Tessin (auch Enterro genannt) ist eine über 400 Jahre alte Tradition und gehört seit 2019 zum immateriellen UNESCO-Kulturerbe. Die von einer besonders stillen und würdevollen Atmosphäre geprägte Prozession findet jedes Jahr am Abend des Karfreitag im historischen Zentrum von Mendrisio statt. Weitere InformationenDie religiöse Andacht steht im Mittelpunkt: Bei der Karfreitagsprozession ziehen rund 700 Teilnehmer durch die Gassen von Mendrisio. Begleitet von Trauermusik werden barocke Statuen des toten Christus sowie der Schmerzensmutter Maria (Mater Dolorosa) getragen.Leinwände mit biblischen Motiven: Eine besondere Wirkung entfaltet die Enterro durch sogenannte Trasparenti, bemalte Leinwände mit biblischen Motiven. Die reguläre Straßenbeleuchtung in Mendrisio wird ausgeschaltet, und die von innen beleuchteten Trasparenti erzeugen eine eindrückliche Stimmung.

Die Prozession der Klageweiber – seltene Ostertradition im Kanton Freiburg

In Romont im Kanton Freiburg wird eine der seltensten und eindrücklichsten Ostertraditionen der Schweiz gepflegt: die Prozession der Pleureuses (Klageweiber) am Karfreitag sowie der Einsatz der sogenannten Tapolets.Erinnerung an Golgatha: Die Tradition der Klageweiber reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück und erinnert an die Frauen von Jerusalem, die Jesus auf seinem Weg nach Golgatha begleiteten. Am Nachmittag des Karfreitag ziehen die Frauen vollständig in Schwarz gekleidet und verschleiert schweigend durch die historischen Gassen von Romont. Auf roten Kissen tragen sie die Leidenswerkzeuge Christi, darunter Dornenkrone, Nägel, Hammer und Geissel. Angeführt wird der Zug von einem Kreuzträger, während die Prozession begleitet von Gebeten und Gesängen an den Stationen des Kreuzwegs innehält.Klappern statt Läuten: Eine weitere Besonderheit sind die Tapolets, hölzerne Klapperinstrumente. Hintergrund ist ein alter Volksglaube: Von Gründonnerstag bis zur Osternacht „schweigen“ die Kirchenglocken, da sie symbolisch nach Rom geflogen sind. Um dennoch zu den Gottesdiensten zu rufen, ersetzen die Tapolets die Glocken. Ihr lautes, rhythmisches Klappern ist in Romont rund um die Stiftskirche zu hören und prägt die besondere Klangkulisse dieser Tage.

Eierläset: Schweizer Frühlingsbrauch nach Ostern

Der Eierläset (Eierlesen) ist in der Schweiz ein traditioneller Frühlingsbrauch, der vor allem in den Kantonen Aargau, Basel-Landschaft und Solothurn verbreitet ist. Er symbolisiert den Sieg des Frühlings über den Winter und findet meist am Sonntag nach Ostern, dem sogenannten Weißen Sonntag, statt.Im Zentrum steht ein Wettkampf zwischen zwei Gruppen: Winter und Frühling. Auf einer Strecke werden mehrere Dutzend Eier in gleichmäßigen Abständen ausgelegt. Die Aufgabe der sogenannten Läufer ist es nun, die Eier einzeln aufzulesen, zurück zum Start zu rennen und sie einem Fänger zuzuwerfen, der sie möglichst unbeschadet in einer mit Spreu (Getreidehülsen) gefüllten Wanne auffängt. Parallel dazu müssen andere Teammitglieder zusätzliche Aufgaben erfüllen, etwa eine Strecke in ein Nachbardorf zurücklegen. Gewonnen hat die Gruppe, die alle Aufgaben zuerst meistert.Besonders lebendig wird der Brauch durch regionale Besonderheiten: In einigen Gemeinden treten maskierte Figuren auf, die Winter und Frühling verkörpern – etwa der „Schneemann“ oder der „Grünholzmann“. Sie begleiten das Geschehen oft mit humorvollen Einlagen.Ostertradition: Der Eierläset ist bis heute in vielen Orten fest verankert, etwa in Effingen und Oeschgen (Aargau), Muttenz oder Wintersingen (Basel-Landschaft) sowie im solothurnischen Bucheggberg.

Oster-Glossar Schweiz: Spiele & Traditionen

Eiertütschen: Osterspiel, bei dem hartgekochte Eier gegeneinander geschlagen werden – das unversehrte Ei gewinnt.Zwänzgerle: Zürcher Osterbrauch, bei dem eine 20-Rappen-Münze auf ein Ei geworfen wird.Eierläset: Frühlingsbrauch nach Ostern, bei dem Eier in einem Wettkampf aufgelesen und zurückgebracht werden.Enterro: Karfreitagsprozession in Mendrisio im Tessin mit jahrhundertealter Tradition.

Pleureuses: „Klageweiber“ bei der Karfreitagsprozession in Romont, die den Leidensweg Christi darstellen.Tapolets: Hölzerne Klapperinstrumente, die in der Karwoche die Kirchenglocken ersetzen.

Osterfladen: Das klassische Schweizer Ostergebäck

Der Schweizer Osterfladen (auch als Osterkuchen oder mundartlich Osterchüechli bekannt) zählt zu den traditionsreichsten Schweizer Gebäcken zur Osterzeit. Bereits im 16. Jahrhundert belegt (und vermutlich noch älter), hat er seinen Ursprung als festliche Speise zum Ende der Fastenzeit. Heute ist er aus keinem Osterbrunch oder Zvieri (eine kleine Zwischenmahlzeit am Nachmittag, vergleichbar mit einem „Snack“ oder einer „Brotzeit“) mehr wegzudenken.Das ist ein Osterfladen: Charakteristisch ist der flache Mürbeteigboden, der mit einer cremigen Füllung aus Milchreis oder Griess versehen wird.Regionale Unterschiede: Je nach Region unterscheidet man zwischen dem reichhaltigen Reis-Osterfladen, verfeinert mit Mandeln, Eiern, Zucker und oft Sultaninen, und der etwas feineren Griess-Variante.Was (fast) immer drin ist: Typisch für beide sind Zutaten wie gemahlene Mandeln und Zitronenabrieb, die dem Gebäck sein unverwechselbares Aroma verleihen. Häufig wird zusätzlich eine Schicht Aprikosenkonfitüre auf den Teigboden gestrichen, bevor die Füllung hineinkommt. Nach dem Backen wird der Osterfladen traditionell mit Puderzucker bestäubt – oft mithilfe österlicher Schablonen in Form von Hasen oder Eiern – und sorgt so auch optisch für festliche Stimmung.Heißt je nach Region auch: Neben der in der Deutschschweiz verbreiteten Bezeichnung Osterfladen (Osterflädli) wird synonym auch der Begriff Osterkuchen (Osterchüechli) verwendet. In der Romandie (französischsprachige Schweiz) heißt der Osterfladen Gâteau de Pâques.

Colomba di Pasqua – Ostergericht aus dem Tessin

Die Colomba di Pasqua (Ostertaube) ist ein traditionelles italienisches Hefegebäck aus der Lombardei und hat im Tessin (also in der italienischsprachigen Schweiz) einen festen Platz in der Osterkultur. Gebacken wird sie in einer speziellen Form, die eine fliegende Taube mit ausgebreiteten Flügeln darstellt – ein christliches Symbol für Frieden, den Heiligen Geist und Neubeginn. Im Tessin gehört sie traditionell zum Osterfrühstück, wird aber auch gerne als Dessert oder zum Nachmittagskaffee serviert, oft begleitet von einem süßen Dessertwein.So schmeckt sie: Geschmacklich ist die Colomba meist etwas leichter und weniger süß als ihr weihnachtliches Gegenstück, die Panettone.Die Herstellung ist aufwendig: Ein reichhaltiger Hefeteig aus Mehl, Eiern, Butter, Zucker und Honig benötigt lange Gehzeiten, um seine luftige Konsistenz zu entwickeln. Abgerundet wird das Gebäck durch eine knusprige Glasur aus Mandeln und Hagelzucker, die der Colomba ihre typische Struktur und ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht.Bütschella: Im Kanton Graubünden gibt es mit der Bütschella eine regionale Besonderheit. Dabei handelt es sich jedoch nicht um einen klassischen Fladen mit Füllung, sondern um ein rundes, süsses Hefeteigbrot mit Rosinen.

Glossar Schweiz: Ostergebäck

Osterfladen (Osterchüechli): Traditionelles Gebäck aus Mürbeteig mit Reis- oder Griessfüllung.

Colomba di Pasqua: Hefekuchen in Taubenform aus dem Tessin.

Bütschella: Süßes Hefeteigbrot aus Graubünden.

Darf zu Ostern in der Schweiz nicht fehlen: Der Osterbrunch

Der Brunch ist Schweizer Frühstückskultur und gilt an den Osterfeiertagen als genussvoller Höhepunkt. Als geselliger Anlass markiert er das Ende der Fastenzeit und den Beginn des Frühlings – eine Zeit, in der Familie und Freunde zusammenkommen, um gemeinsam zu feiern und zu schlemmen.Ein typischer Osterbrunch in der Schweiz: Im Mittelpunkt steht oft ein frisch gebackener Butterzopf, ergänzt durch Osterbrot sowie eine Auswahl an regionalen Produkten wie Käse, Schinken, Konfitüren und Birchermüesli. Auch süße Gebäcke wie Osterfladen oder die kleineren Osterchüechli dürfen nicht fehlen, während im Tessin häufig die Colomba di Pasqua serviert wird. Neben kalten Speisen finden sich je nach Region auch warme Gerichte wie Rösti, Lachs, Chipolata-Würstchen oder sogar Lammbraten auf dem Tisch.

Osterbräuche in der Schweiz: Vielfalt statt Einheit

Ostern in der Schweiz ist kein einheitliches Fest, sondern ein Zusammenspiel vieler regionaler Traditionen. Geprägt von der kulturellen Vielfalt der Kantone entstehen zahlreiche kleine „Osterwelten“, die sich in Bräuchen, Spielen, religiösen Ritualen und kulinarischen Spezialitäten unterscheiden. Genau diese Mischung aus Volksbrauch, Wettbewerb, Glauben und Genuss macht das Osterfest in der Schweiz so facettenreich – und hebt es deutlich von den eher einheitlichen Traditionen in Deutschland ab.

Christian Rhode Icon Haken im Kreis gesetzt Icon Plus im Kreis

Schweiz Icon Haken im Kreis gesetzt Icon Plus im Kreis

Osterbrauch Icon Haken im Kreis gesetzt Icon Plus im Kreis

© Südkurier