'Tek öğün yeme' alarmı: Kalp hastalarında ölüm riskini iki katına ve kanser hastalarında ise 2.7 kata çıkarıyor

Son dönemde sosyal medyada hızla yayılan OMAD diyeti (One Meal A Day) ve farklı türlerdeki aralıklı oruç diyeti, kilo vermek isteyen milyonlarca kişinin gündeminde yer alıyor. Ancak uzmanlar, özellikle uzun süreli açlık temelli bu beslenme modellerinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor. İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Emel Alphan günlük tek öğün beslenmenin bilimsel açıdan sağlıklı bir yöntem olmadığını söyledi. Alphan, OMAD sisteminin tüm günlük enerji ihtiyacının yalnızca bir saat içinde tüketildiği, geri kalan 23 saatin ise açlıkla geçirildiği “en uç aralıklı oruç yöntemlerinden biri” olduğunu belirtti.

‘OMAD diyeti tıp literatüründe riskli kabul ediliyor’

Prof. Dr. M. Emel Alphan’a göre OMAD diyeti, tıp literatüründe “zaman kısıtlı beslenme” başlığı altında değerlendiriliyor. Ancak bilimsel çalışmaların büyük bölümü, 4 ila 12 saatlik beslenme aralıklarını incelerken; yeme süresinin aşırı daraltıldığı modeller için ciddi sağlık risklerine dikkat çekiyor:

“Bilimsel çalışmalarda zaman kısıtlı beslenme genellikle 4 ile 12 saatlik yeme periyodları ile tanımlanır. Tıp literatürü, OMAD gibi yeme periyodunun çok dar olduğu yöntemler hakkında sağlık açısından ciddi uyarılarda bulunduğu için nasıl uygulandığının bir önemi yok. Bu beslenme tarzı uygulanmamalıdır. Çünkü; araştırmalar, yeme süresini günde 8 saatten az tutan bireylerde, kalp damar hastalıklarından kaynaklı ölüm riskinin yüzde 91 daha yüksek olduğunu göstermektedir. Fareler üzerinde yapılan çalışmalarda, uzun süreli açlıkların (18 saat ve........

© Sputnik Türkiye