Yazları Çeşme’ye gidiyoruz.

Dikkatimi çekiyor: İstanbul’dan, yurdun başka kentlerinden ve gurbetten gelen yazlıkçılar soluğu, çoğu seyyar olan midyecilerde alıyorlar. Satıcılar da tezgahtakileri “İzmir midyesi” olarak pazarlıyorlar.

Oysa midyelerin neredeyse tümü, Marmara’dan çıkarılıyor. Yazın İzmir’e her gün 2 TIR dolusu Marmara midyesi geliyor. Bunların büyük kısmı kayıt dışı, yani kaçak!

Marmara ve Ege midyelerini kabuklarının renginden kolayca ayırt etmek mümkün. Marmara midyesinin kabuğu siyah-kahverengi renklerin karışımını taşıyor. Ege çiftliklerinde (Karaburun) üretilenler ise küçük ve simsiyah oluyor.

★★★

Çalışkanlığı, üretkenliği ve halkın gündemini çok iyi takip etmesi nedeniyle her siyasi görüşten yurttaşın takdirini kazanan İYİ Parti Balıkesir Milletvekili ve Grup Başkanvekili Dr. Turhan Çömez’in araştırmasına göre; ülkemizde yılda 60 bin ton civarında midye tüketiliyor. Çiftliklerde üretilenler ise 10 bin tonu geçmiyor. Yani her yıl en az 50 bin ton midye denetimsiz, kontrolsüz biçimde tüketiliyor. Bunların dolma haline getirildiği yerlerdeki hijyen koşulları........

© Sözcü