Creat: 18.07.2024 | 05:30
Actualitzat: 18.07.2024 | 05:30
A finals d’aquest mes plega el restaurant Cal Bòria, de Bell-lloc, un negoci familiar que portava almenys seixanta anys obert. No pas per falta de comensals, perquè sovint està ple i molts migdies costa de trobar-hi taula. El motiu és la jubilació pròxima del cuiner i titular de l’establiment, Sisco Bòria (de manera que el bo del Sisco i un servidor ens acabarem jubilant el mateix dia). Me n’alegro per ell però em sap greu pel poble, per la causa de la bona cuina i per mi mateix, en tant que client, si bé no tan assidu........