Luonnosta vieraantunut nykyihminen voi vielä toteuttaa keräilijäviettiään haeskelemalla punalaputettuja tuotteita ruokakaupassa. Varsin maittavien viimeisen käyttöpäivän elintarvikkeiden etsiminen tuo pientä hupia tylsään arkirutiiniin. Löytöjen ansiosta valinnanvaikeuskin helpottuu. Illan ruokavaliosta tulee aina pienimuotoinen yllätys.

Ja kaupan päälle maailma pelastuu.

Paraikaa vietettävän Kuluttajaliiton hävikkiviikon kunniaksi Päivittäistavarakauppa (PTY) tiedotti onnistuneensa vähentämään omaa ruokahävikkiään viime vuosina. Luonnonvarakeskus Luken laskelmien mukaan myymälöiden läpi kulkeneista elintarvikkeista hukkaan päätyi enää 0,97 prosenttia, kun vuonna 2018 osuus oli 1,6 prosenttia.

Prosentin kymmenyksistä kertyy melkoisia ruokavuoria. Myönteisintä kehitystä on tapahtunut tuoretuotteissa, joissa haaskauksen torjunta........

© Savon Sanomat