Sem agricultores não há Natal |
Quando nos sentamos à mesa na noite de Natal, raramente pensamos no caminho que os alimentos percorreram até ali chegar. O queijo, o peru, o bacalhau, as batatas, o azeite, os legumes, o pão, os doces tradicionais e até o vinho partilham uma origem comum: o trabalho diário, persistente e muitas vezes invisível dos agricultores portugueses.
O Natal é sinónimo de abundância, partilha e tradição. As mesas enchem-se de pratos que passam de geração em geração e que carregam memórias familiares. Mas essa abundância não surge por acaso. Começa meses antes, nos campos, nas hortas, nos pomares e........