Vi planlegger i forkant. Vi skifter batterier i brannalarmen før det begynner å pipe. Vi har grus eller salt i garasjen hvis det blir hålke, og vi følger med når Yr melder sne. Dette er ikke dramatikk. Det er sunn fornuft.

Det er beredskap. Beredskap handler om å være litt i forkant – i hverdagen og i samfunnet.

Når vi løfter blikket utenfor Norge, ser vi en verden preget av uro. Krig i Europa, geopolitisk spenning og ettervirkninger av pandemien har minnet oss om noe viktig: Mat er ikke bare mat. Mat er også trygghet. Likevel planlegges norsk matberedskap i dag som om Norges største matkilde knapt eksisterer.

Sjømatnæringen produserer og eksporterer rundt 38 millioner sjømatmåltider –........

© Ságat