Aquesta setmana “he pecat”, sí, i a més ho he fet per partida doble! Ho confesso, he comprat pinya i alvocat, i no ho porto gens bé. Sóc una acèrrima defensora i practicant del consum de proximitat, però m’he deixat portar i ara tinc remordiments. D’una banda, m’ha seduït una recepta que he vist a Instagram amb l’alvocat com a ingredient. M’ha quedat la imatge a la retina i he caigut de quatre potes davant del mostrador de la fruitera del barri. La mateixa amanida que m’ha captivat, sense l’alvocat o amb un altre ingredient de proximitat substitut, segur que és igual de saborosa i nutritiva i ho sé. També sé que comprar alvocat no és sostenible i va en contra de la nostra pagesia. No tinc disculpes i em sap molt greu. I com ha anat amb la pinya? Aquí el delicte ha estat........