Per poc que t’estimis el país fet de pobles i ciutats, però també i sobretot de camps, turons i masies, és difícil no simpatitzar amb les mobilitzacions pageses. Aquesta inclinació, però, no ens hauria d’impedir identificar la debilitat de lemes com «la nostra mort, la vostra fam». I per il·lustrar aquestes contradiccions i mancances del relat, la indústria porcina n’és el millor exemple. Dic indústria perquè es tracta d’una activitat amb molts més punts en comú amb el sector secundari que amb el primari, amb instal·lacions automatitzades, matèries primeres (garrins, medecines, aliment...), subministraments elèctrics i hídrics, mà d’obra intensiva, residus que cal gestionar, cadena de valor (fabricants de........

© Regió7