Quest'anno i castagni sono pieni di ricci: ma come influiscono sulla produzione di castagne le ondate di calore e cosa dobbiamo aspettarci sui prezzi?

Roma, 1 settembre 2026 – Il cambiamento climatico ha già anticipato la vendemmia a luglio/agosto. E le castagne? Le ondate di calore non ci danno tregua: quale sarà l’impatto sul raccolto? “Molto dipende dalle varietà ma si rischia di raccogliere già tutto a settembre, tradizionalmente la stagione era ottobre. Addirittura le varietà precocissime, al Sud, saranno raccolte nella prima settimana di settembre. Questo è un danno enorme. Chi ha voglia di consumarle se ci sono più di 30 gradi?”. A farsi la domanda è Antonio De Cristofaro, entomologo agrario e forestale, docente all’Università del Molise, specializzato nello studio di un parassita che infesta i frutti del bosco.

La Tortricide precoce del castagno (o Pammene fasciana)

Si chiama Pammene fasciana (Tortricide precoce del castagno). “Le specie sono tre - chiarisce il professore –: precoce, intermedia e tardiva. Sono tutte dannose. Ma quella che lavora per prima, a luglio, e provoca la cascola, cioè la caduta dei ricci, alla fine aiuta perché con lo........

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