La cucina italiana va nello spazio: pasta speciale per gli astronauti

Dal 9 gennaio 2024 nello spazio, prima, durante e dopo il lancio della navicella AX-3, si mangerà italiano. Lo hanno annunciato a Washington, in un convegno all’Ambasciata d’Italia, Francesco Lollobrigida, ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste e l’astronauta italiano che farà parte dell’equipaggio della missione spaziale destinata a operare con la Stazione Spaziale Internazionale, il colonnello Walter Villadei. Al loro fianco Paolo Barilla, vicepresidente del gruppo alimentare, e Giovanni Rana jr, che nella sua azienda si occupa di innovazione. Non a caso: la Barilla fornirà a Villadei e agli altri tre astronauti tre chili di fusilli. Fusilli speciali ovviamente, perché prodotti con un sofisticato trattamento. Cottura, stagionatura, ingredienti dal sale all’olio extravergine........

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