Çilek

Erzurum’da yüzlerce kafe ve pastane var. İmal edilen çeşitlerin pek çoğu da meyve üzerine kurulu. Meyveler arasında en önemli, ulaşılması zor ve oldukça pahalı olanı ise çilek.

Pastane ve kafelerin her biri günlük ortalama 10 kilogram çilek tüketiyor ancak gerek fiyatı, gerekse erişim noktasında pek çok zorluklarla karşılaşılıyor.

Mesela sektör temsilcileri yaz aylarında çileğin kilogram fiyatını 460 liradan Tokat ilinden otobüslerle getirerek ürünlerinde kullandılar. Kasalarla getirilen çilekler, bozulma tehlikesine karşı günlük veya iki günlük şeklinde alındı, hala aynı şekilde alınıyor. Tabi bu süreçte geç kalma, bozulma, kaybolma, sıcaktan sulanma gibi olumsuzluklar göze alınarak getiriliyor.

Soğukların hissedilmesiyle ise çileğin kilogram fiyatı 650 lira oldu ve ilerleyen günlerde 800 ila 1000 lira arasına çıkacağı söyleniyor.

Düşünsenize şehrimize 1.200 kilometre uzaktan, otobüslerle ve kilogram fiyatı 650 liradan meyve getiriliyor ama Erzurum çiftçileri, iş adamları, girişimcileri, kooperatifleri hiç bir şey yapmadan seyrediyor.

Üstelik Erzurum’da geçmiş yıllarda çilek üretildiği halde, üstelik pek çok yerde ulaşılabilecek jeotermal enerji olduğu halde, üstelik ekilecek dönümlerce arazi olduğu halde, üstelik resmi kurumların........

© Pusula Gazetesi