Cada vez que se acercan elecciones presidenciales vuelven las imágenes de candidatos recorriendo plazas de mercado, entrando a restaurantes populares, posando con una taza de café en la mano o sentándose a conversar alrededor de un tinto para encontrar puntos en común y acercar posiciones.

Y aparece una inevitable pregunta: ¿por qué, siendo tan importante para Colombia, rara vez ocupa un lugar central en las conversaciones electorales? El café ha sido una de las grandes fuerzas económicas, sociales y culturales de Colombia.

Hoy cerca de 550 mil familias cafeteras dependen de este sector, que tiene presencia en 23 departamentos y más de 600 municipios. Además, sigue siendo uno de los mayores generadores de empleo........

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