Château La Peyre, con raíces que se remontan a 1879, se encuentra en Saint-Hilaire-du-Bois, dentro de la región de Entre-deux-Mers en Burdeos. Cinco generaciones de viticultores han trabajado en la finca, pero un cambio significativo comenzó en 2011 con Fabien La Peyre. Este joven viticultor impulsó una nueva dirección, iniciando la transición a prácticas orgánicas (con certificación lograda en 2022) y centrándose en vinos con baja intervención y cuvées inusuales y vinos nature (sin sulfitos........

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