Presenti chef di caratura internazionale come Mauro Uliassi e Max Mascia, “sacerdoti” dell’olio

Non poteva chiamarsi che così: “Un filo d’olio”, titolo posto a questa edizione di Baccanale, a Imola, in corso fino al 10 novembre. Baccanale - significa baldoria, rito festoso e sfrenato: sappiamo tutti quanto ce ne sia bisogno, per dimenticare gli affanni quotidiani- è una rassegna annuale dedicata alla cultura del cibo, che richiama molta gente e si svolge in molti luoghi della città romagnola, sempre più importante come tappa turistica. Perché l’olio, e non solo quello extra vergine d’oliva? Perché è uno, non l’unico, prodotto........

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