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Uma amiga tem um irmão que mora no interior de Minas Gerais. Um dia, conversando com sobre o namorado da filha, ele disse: “É um moço muito bonzinho, mas tem aquela doença”. “Que doença?”, minha amiga perguntou. “Aquela que não pode comer carne, ovo e nem um queijinho!”

Desde o começo da pandemia de Covid-19, eu também tenho essa doença. Parei de comer carne por volta de 2004, mas continuei com peixes, queijos e ovos. Eu gosto muito de cozinhar. Trancada em casa, fiz um curso online de queijos veganos e conheci um mundo novo. Não digo que sou vegana, porque veganismo não é apenas uma maneira de se alimentar, é todo um modo de ver o mundo: não usar peças de lã, de couro ou de seda, por exemplo, não comer mel, nunca tomar vinho ou cerveja não veganos (a maioria não é!). Hoje, procuro não comprar nada de origem animal, mas ainda guardo no armário uns pares de sapatos de couro e blusas de lã. Minha alimentação tem as plantas como base. Raramente provo alimentos que não são veganos.

Para mim, a decisão de parar de comer animais e seus produtos........

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