Kimyasal maddeler, tarımda ve halk sağlığına zarar veren mikroorganizmalar ve diğer pestlerin kontrolünde yüzyıllardan beri kullanılmaktadır. Pestisitler kavramını da özellikle bahçe işi ile ilgilenen insanlar olmak üzere bir çoğumuz duymuştur. Şimdi günlük hayatta sürekli karşımıza çıkmasada, hazır bahçelerle haşır neşir olma mevsimi gelmişken pestisitleri ve olası etkilerini hatırlayalım.
Besin maddelerinin üretimi, tüketimi ve depolanmaları sırasında, besin değerini bozan ve besinleri yok eden, zarar veren haşereleri, mikroorganizmaları ve diğer zararlıları (pestleri) yok etmek için kullanılan fiziksel, kimyasal veya biyolojik savaş maddelerine pestisitler denir. Tanımdan da anlayacağımız üzere pestisitler karşımıza sadece bahçede çıkmaz. Olası maruziyet bahçe dışında da mevcuttur.
Pestisitlerin sentezi ve formülasyonlarının üretimi kimya endüstrisi devrimi ile başlamış ve zamanla büyük artış göstermiştir.
II.........