Het weekend is begonnen. Hoe brengen mensen hun zaterdag en zondag door? Vandaag de zaterdag van patissier Henrik Wullems (34), eigenaar van De Ambachterij in Schoonrewoerd en De Bilt.

Afgelopen week waren patissier Henrik Wullems en zijn collega’s druk met de paasartikelen, maar hazen en kuikens vind je op zijn taarten niet terug. ‘Binnen de patisserie creëer je een luxe-uitstraling, schildjes met ‘vrolijk pasen’ of hazen en kuikens doen daar afbreuk aan.’ 

© Nederlands Dagblad