Çikolata gelince aklımıza çoğumuzun gözleri parlar ağzı sulanır. Bir de Belçika çikolatası ise bu, iştahımız iyice kabarır. Çünkü Dünya çikolatasının kalbi, yüzyıllardır bu ülkede atıyor. Ama bugün Belçika’da çikolata ustalarını en çok endişelendiren şey ne biliyor musunuz?

Yeni tarifler, yeni makineler ya da yeni trendler değil… İklim krizi. Çikolatanın kaderi artık iklim biliminin grafiklerine bağlı.

Dünyanın en iyi çikolatalarının hammaddesi kakao, sadece tropik kuşakta yetişebiliyor. Ve kakao, iklim değişikliğine karşı en hassas tarım ürünlerinden biri.

Bilim insanları yıllardır uyarıyor:

Bu tablo yalnızca Batı Afrika’daki çiftçileri değil, Belçika çikolata geleneğini de tehdit ediyor. Kaliteli kakao azalırsa, Belçika çikolatasının geleceği de bulanıklaşıyor. İklim krizi çikolatayı bile elimizden alabilir.

Belçikalılar bu duruma el koymuş gözüküyorlar. Bu çikolata ülkesinde 58 bin vatandaş hükümetlerini mahkemeye verdi. Gerekçeleri; “İklim krizine karşı bizi korumuyorsunuz. Bu sadece bir çevre sorunu değil, günlük hayatımıza kadar uzanan bir tehdit.” Ve bu dava, Klimaatzaak adıyla tarihe geçti.

Davacılar, “yaşam hakkımız tehdit altında” dedi. Mahkemeler de bu görüşe katıldı. 2023 kararıyla birlikte........

© Muhalif