Dünyada beslenme sorununa dikkat çekmek için Dünya Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) 16 Ekim’i Dünya Gıda Günü olarak kabul etmiştir (https://www.fao.org/world-food-day/en). Dünya Gıda Günü kapsamında Birleşmiş Milletlere üye ülkelerde gıda üretimi, tüketimi, açlık vb. konular incelenir.

2025 yılının teması olarak FAO "Daha iyi gıda ve daha iyi bir gelecek için el ele!", herkes için daha sürdürülebilir ve adil bir gıda sistemi inşa etmek için küresel dayanışma çağrısında bulunuyor.

Birleşmiş Milletler (BM) İnsan Hakları Evrensel Beyannamesi’nde (1948) gıdaya ulaşım hakkının insanın en temel hakkı olduğu belirtilmiştir.

Başta Gazze olmak üzere savaş olan yerlerde ve fiili çatışmanın olmadığı bazı yerlerde tüm insanlara gıda ve temiz suya erişememektedir.

Beslenmenin önemi bir “kısır döngü” ile açıklanmaktadır. Bu fasit dairede yeterli gıda bulunmaması ile başlayan süreç, çalışma kapasitesinin azalması, gelir düşüklüğü, gelir azlığı sonucu gıda güvencesinden yoksunluk şeklinde dönmektedir. Bu fasit daire olumsuz çevre şartları ve yanlış politik uygulamalar ile desteklendiğinde dönüp durmaktadır.

Şimdi bu yüzyılda bu sorun var mı diyenler olabilir. Uzatmadan birkaç istatistiği hatırlatmak gerçeklerle yüzleşmemizi sağlayacaktır.

Gerçekler

Açlık 21. Yüzyılın önemli bir sorunudur! FAO 2025 raporuna göre Dünyada aç insan sayısı 673 milyon kadardır. Yani dünyanın  kadarı........

© Milat