Wenn das alte bäuerliche Anwesen in der Langen Gasse in Giebelstadt erzählen könnte, dann wären es sicher Geschichten von Menschen, die früher hier gelebt haben. Der Vergangenheit fügt Karin Krämer nun ein neues Kapitel hinzu: sie erfüllt den kleinen Hof mit neuem Leben.

„Einen Platz als Ort der Begegnung zu schaffen“ - das sei ihr Herzenswunsch gewesen, so die 62-Jährige. Daraus wurde aus dem kleinen Hof das „s‘ Höfle“. Der Zusatz „einfach selbstgemacht“ spiegelt wider, mit wieviel Ideenreichtum, Kreativität sowie Arbeits-und Zeitaufwand sie ihr Ziel, ein kleines Café mit Verkaufsladen verfolgt und erreicht hat.

Der komplette Erlös geht an gemeinnützige Institutionen

Neben den Torten, die sie mit Leidenschaft backt und dem Selbstgemachten wie Fruchtaufstriche und eingelegtes Obst und Gemüse findet sich im s‘ Höfle ein reich bestückter Second-Hand Laden. „Mir ist Nachhaltigkeit sehr wichtig“, sagt Karin Krämer und weist auf die........

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