Una trampa para pulpos |
El año pasado se decomisaron en Galicia más de 15.000 chismes de los que se emplean para la captura clandestina de pulpo. Se trata de los conocidos como cacharros, nasas portuguesas y alcatruces, que en otros lugares reciben el nombre de cadufos. La Xunta prohíbe su uso, pero están permitidos en varias comunidades y en Portugal. De hecho, se fabrican en España y pueden adquirirse por menos de cinco euros. Tienen forma de vasijas de boca ancha y son de plástico o de barro. Los pulpos, inocentes, los utilizan para desovar y como refugio donde protegerse de sus depredadores.
Es llamativo que algo tan sencillo y que emplean —se supone— tan pocas personas tenga tantos nombres. Podría parecer que cacharro se usa aquí como palabra comodín, esas voces a las que se les atribuyen múltiples significados, por lo que valen tanto para un roto como para un descosido. Sin embargo, su principal sentido es el de ‘vasija, recipiente’, al que se ajusta esta trampa para octópodos.
Alcatruz no aparece ni en el Diccionario de la lengua española ni en el de la Academia Galega, aunque sí en otros de gallego, que casi siempre remiten a arcaduz, ‘tubo de barro cocido para conducir el agua’ y ‘cangilón, cada una de las vasijas de la noria con las que se extrae agua de un pozo o un río’. Este arcaduz también existe en castellano, donde tiene esos significados.
En portugués se mantiene la forma alcatruz, cuyo origen es el árabe al-qadus. También al sur de la raia es el vaso de la noria y el ‘vaso de barro utilizado na captura de polvo’, aunque algunas fuentes sitúan este uso en el Algarve.
El artículo del nombre árabe se ha perdido en algunas zonas de España, donde se usa como cadufo, nombre castellano (no lo busquen en el Diccionario) para la trampa para pulpo, y catúfol en catalán, que tiene ese significado y el de ‘vaso de noria’.
Cacharros, nasas portuguesas, alcatruces, arcaduces, cadufos... Sea cual sea la denominación que se les dé, son amenazas para el futuro de nuestro pulpo. Y el del arrastre portugués o el del canal de la Mancha no saben como el capturado con nasas en Aguiño.