La historia de nuestros vinos ha tenido varias inflexiones. Tras los ataques de la filoxera, el mildiu y el oídio, que dañaron gravemente las cepas en los albores del siglo XX, multitud de viticultores reaccionaron plantando cepas foráneas que se adaptaban bien, resultaban más resistentes y daban mayor rendimiento, pero todo ello en detrimento de la calidad que aportaban los viñedos tradicionales autóctonos. Así, se propagaron el Jerez (Palomino Fino) sobre todo en el Ribeiro, el Alicante (Garnacha Tintorera) en especial en Valdeorras, y también los híbridos productores directos. Estas variedades llegaron a constituir casi el 75% de los viñedos de Galicia. Resultaba, además, que muchas vides nobles estaban plantadas en terrenos poco adecuados y mezcladas con las variedades comunes, lo que representaba una seria dificultad para separar los racimos en la hora de la vendimia. La creación en esta etapa de las Denominaciones de Origen del Ribeiro y Valdeorras,........

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