En materia de endulzantes, más allá del logro numérico del aumento de la cuota de exportación azucarera a Estados Unidos, los problemas de fondo persisten. Como lo precisa el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) que conduce Juan Carlos Anaya, “esa ampliación no debe quedar como una medida coyuntural para atender faltantes temporales del mercado estadounidense. México necesita un mecanismo estable, oportuno y predecible que reconozca su capacidad productiva, su cercanía logística y su condición de proveedor estratégico dentro de América del Norte”.

Esto se sustenta en el hecho de que la producción de azúcar se recupera, pero baja el consumo nacional: la producción 2025-2026 de 5 millones 350 mil toneladas enfrenta su menor demanda en 8 años (3 millones 800 mil toneadas), lo que arroja que aumentó en un año 34% el excedente que alcanza un millón 503 mil toneladas.

O sea que, tras la mejor cuota de exportación a Estados Unidos, deja un remanente de 350 mil toneladas que presionarán a la baja los precios en México…, además de la importación desde el país vecino de un millón 600 mil toneladas de jarabe de alta........

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