Veinte años de periodismo inspirador y necesario |
Páginas del Pellagofio
La pregunta podría ser la siguiente: ¿qué hubiera pasado si no hubiera existido la revista Pellagofio? El mundo no se pararía porque ya sabemos que el mundo camina sin nosotros; pero los que la hemos leído estos veinte años sabríamos un poco menos de gastronomía, de agricultura, de pesca, de juegos o de expresiones orales casi olvidadas. Yuri Millares ha realizado un trabajo impagable desde el suplemento que publica cada mes LA PROVINCIA/Diario de Las Palmas, y ahora ese trabajo salta en todos los buscadores cuando rastreas alguna información relacionada con Canarias.
Uno sueña con hacer lo que lleva haciendo Yuri todos estos años: coger la libreta, la grabadora y la cámara de fotos y salir a los campos o a embarcarme en una falúa con alguno de esos pescadores que todavía conocen los secretos de estas costas, los........