Del campo a la bioeconomía que regenera |
Una mano sujeta un puñado de estiércol. / Agencias
Sencillo: la bioeconomía circular convierte los residuos orgánicos –estiércol y purín de toda la vida– en biogás y fertilizantes que vuelvan a la producción de alimentos y piensos. Cerrar el ciclo natural que sostiene nuestra agricultura y ganadería.
Que lo que nace de la tierra vuelva a la tierra generando vida, energía y empleo no es un debate técnico, sino cultural: transitar de una economía que extrae a otra que regenera exige actualizar un marco heredado que hoy frena soluciones nuevas.
La micropyme ganadera vive atrapada entre la producción intensiva y la falta de alternativas. Produce,........