modena

cronaca

MODENA. Un nome nato casualmente durante il periodo di ristrutturazione, quando il locale aveva ereditato dalla gestione precedente una palette di colori sulle tonalità del giallo. «A cantiere aperto sembrava un’officina», racconta Matteo Marzoli, anima del ristorante insieme al suo staff, spiegando il significato di “Officina della senape”. Il locale è entrato nella classifica delle migliori 50 Steak House italiane 2026, pubblicata da Braciamiancora. Su un massimo di tre “fiamme” di merito, assegnate ai ristoranti ritenuti «straordinari e unici nel loro genere», il locale di piazza........

© La Nuova Ferrara