Addio Franco Zanasi, l’imprenditore che fondò Alibert |
Le complicazioni della patologia polmonare si sono rivelate fatali; l’altra notte è mancato Franco Zanasi, già fondatore e presidente dell’Alibert, pastificio di Preganziol giunto ai vertici internazionali a cavallo del Duemila, per poi finire in concordato preventivo a metà dello scorso decennio.
Aveva 82 anni, e abitava a pochi passi dall’ippodromo di Sant’Artemio. E’ stato uno dei protagonisti del boom del Nordest, pur arrivando nella Marca da Modena, nel 1974.
Nel 1967, con i Bertagni e l’allora consorte Michelato, aveva fondato l’Alibert, pastificio specializzato nella produzione di tortellini.
Un antesignano della innovazione, che non........