El primer bonito del norte se hace de rogar: la rula avilesina aguarda para la subasta del "campanu del mar" |
El primer bonito del norte se hace de rogar: la rula avilesina aguarda para la subasta del "campanu del mar"
La campaña del túnido, esperada como un salvavidas para la flota, aún no ha comenzado oficialmente
Ambiente en la Nueva Rula de Avilés el año pasado.
El bonito del norte está perezoso. O eso parece de acuerdo al trajín de los barcos que hace ya veinte días pusieron rumbo a las Azores en busca del preciado manjar de verano. En la rula avilesina, principal plaza bonitera del Principado y donde se celebra desde hace años la primera venta de la costera, no saben cuándo regresarán a puerto. Y, de hacerlo, si lo harán con las bodegas llenas o no.
El año pasado por estas fechas la costera ya estaba estrenada y había ejemplares en las pescaderías. Fue Enrique Zabaleta, patrón del “Goinkale”, el primero en descargar bonitos en Avilés. Era un 12 de mayo. Entonces se pagó el kilo a 120,2 euros el precio del “campanu” del mar, que es el primer bonito de la temporada.
La de 2025 fue la mejor costera de bonito del norte de los últimos diez años, pese a que el sector decidió dar por terminada la campaña en octubre........