La dura rutina de Lorena Fernández, ganadera de leche en Villayón y madre de dos hijos: "Este trabajo es 24/7: el día de Año Nuevo, a las tres de la mañana, parió una vaca" |
Amor Domínguez
Mariola Riera
Lorena Fernández González, ganadera de leche de 47 años en Villartorey (concejo de Villayón), habla con la serenidad de quien lleva toda una vida entre vacas y prados: “Toda la vida en casa tuvimos ganado de leche”. Pero también con la rabia de quien se ve con derecho a protestar. Cogió el relevo familiar muy joven —“desde los 23 años llevo con ella”— y no reniega del camino elegido. Lo que le duele, dice, es otra cosa: “Me arrepiento de que la gente valora muy poco esta profesión”, pese a que “el sector primario es la base de toda la economía de un país”.
Su día a día no deja espacio para idealizaciones. “La ganadería es un trabajo 24/7, todos los días del año. No hay vacaciones, ni hay festivos, ni hay navidades”, resume. Y lo aterriza con una escena que en el campo se vive sin dramatismo, pero que fuera impresiona: “el día de Año Nuevo, a las 3 de la mañana parió una vaca”. En........