De vivir en Senegal a tener tres bares en Gijón: Max Ndiaye da trabajo a catorce personas “para dar la oportunidad que a mí me dieron”

La mitad de la plantilla del hostelero, que abrió su primer bar en El Llano en 2017, son extranjeros

La mitad de la plantilla del hostelero, que abrió su primer bar en El Llano en 2017, son extranjeros

De Senegal a El Llano: El hostelero que suma su tercer bar en Gijón y apuesta por “para dar la oportunidad que a mí me dieron”

VÍDEO: Demi Taneva / FOTO: Marcos León

Llegó desde Senegal a los 12 años, con una maleta cargada de incertidumbre y una idea muy clara: trabajar. Hoy, casi tres décadas después de pisar España por primera vez, dirige tres bares en Gijón y da empleo a catorce personas, la mitad de ellos extranjeros. "A mí me dieron una oportunidad cuando llegué y no sabía nada. Ahora quiero hacer lo mismo", explica Max Ndiaye.

La historia empresarial de este hostelero comenzó en 2017 en El Llano, el barrio donde abrió su primer local tras más de diez años como empleado en hostelería. Después vendrían el segundo bar en la avenida Portugal y el tercero, recientemente inaugurado, en la avenida Constitución. Pero el origen de todo, insiste, está en el barrio que le vio empezar. "El Llano me dio todo", desvela.

Consulta en este enlace todas las noticias de hoy en Gijón

Sus primeros años en España no fueron dentro el mundo de la hostelería. Trabajó tres años como albañil. Más tarde, gracias a un amigo de su hermano, entró en un bar. "No sabía si valía para esto, pero me dije: si me gusta, voy a valer", recuerda. Aprendió el oficio desde abajo, con paciencia y disciplina. Agradece especialmente a quien le enseñó el trabajo y le dio confianza cuando........

© La Nueva España