Firenze, 10 ottobre 2026 - Dai banchi dei mercati rionali fino ai piatti delle mense scolastiche e comunitarie, passando per la cura del territorio e il contrasto alle nuove povertà: la città di Firenze si dota di un piano integrato per governare in maniera organica l'intero ciclo alimentare urbano. La giunta comunale ha infatti approvato, su proposta della vicesindaca e assessora all'ambiente Paola Galgani, la delibera che fissa le 'Linee di indirizzo per l’elaborazione della Food Policy cittadina', trasformando le scelte su cosa e come mangiamo in una vera e propria leva di politica pubblica, ambientale e........

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