El Pròxim Orient és el bressol de la nostra civilització gràcies a l’aparició de l’agricultura, la ramaderia i les primeres ciutats de la humanitat. L’origen de la domesticació de les ovelles es remunta a fa uns onze mil anys en aquesta zona a tocar de les muntanyes Zagros i el Creixent Fèrtil (actual Turquia, Iraq i Iran).

L’ovella és el resultat d’anar seleccionant exemplars a partir del mufló salvatge (Ovis orientalis), el seu avantpassat directe, era un bòvid àgil i robust adaptat a entorns muntanyencs. Originàriament, eren més grans i els mascles podien ser agressius. Hi ha històries d’exploradors britànics al segle XIX que havien relatat baralles de muflons, explicant que els seus cops de banyes es podien sentir retronar a centenars de metres. Per aquest motiu la........

© La Mañana