Al pot petit |
De sempre a casa he sentit la dita catalana: “Al pot petit hi ha la bona confitura”. D’aquesta dita se’n desprèn molta profunditat que avui voldria compartir amb afany crític però, sobretot, ben constructiu. Perquè per caminar necessitem repensar-nos i valorar les activitats que es fan per inèrcia o per prioritats establertes. Si volem futur per les empreses familiars agràries hem de fer un canvi conscient i compromès com a societat, si no ho vendrem tot a un model macroindustrial que ja abusa prou del sistema.
Aquestes darreres dècades hem sigut testimonis, la gent de l’Horta ho hem viscut en primera persona, com les grans empreses agroalimentàries han centrat esforços per controlar mercat i facilitar el consum urbà per dirigir la cultura del consum a la imatge, la facilitat de compra unificada i la........