We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close
Aa Aa Aa
- A +

VIDEO - Déchets alimentaires, de l’or dans les poubelles des restaurants

5 5 6
13.03.2019

Ancien restaurateur, Stephan Martinez a créé l’entreprise Moulinot, qui collecte et valorise les déchets alimentaires de la restauration.

En Île-de-France, deux millions de tonnes de déchets alimentaires sont produites chaque année. Seuls 5 à 10 % sont valorisés, estime Stephan Martinez, fondateur de........

© La Croix