Kışın kırmızı zırhı: Kuşburnu
Soğuk günler yaklaşırken doğa, sanki bize gizli bir mesaj gönderiyor: Kuşburnu… Yolların kenarında, dağların eteklerinde, bazen görmezden geldiğimiz bir dikenin üzerinde duran o küçük kırmızı meyve, aslında kışın en güçlü sağlık hazinelerinden biri. Bugün size, herkesin bildiğini sandığı ama kimsenin yeterince ciddiye almadığı bu şifa meyvesinin hikâyesini anlatmak istiyorum.
Kuşburnu, yalnızca C vitaminiyle anılan sıradan bir meyve değildir. İçindeki yoğun........





















Toi Staff
Sabine Sterk
Gideon Levy
Penny S. Tee
Mark Travers Ph.d
Gilles Touboul
Daniel Orenstein
John Nosta