Pazarda yanından geçip gittiğimiz, çoğu zaman vitrinde sadece “sert ve ekşi” diye kenara koyduğumuz ayva… Oysa bu sarı meyve, mutfaklarımızda yer bulmaktan çok daha fazlasını hak ediyor. Ayva, doğanın bize sunduğu en güçlü şifa kaynaklarından biri; üstelik bunu sessiz sedasız yapıyor.

Ayvanın hikâyesi sindirimle başlar. Lif zengini yapısı sayesinde mideyi yormaz, bağırsakları nazikçe çalıştırır. Özellikle hassas mideye sahip olanların dostudur. Bir dilim ayva, bazen ilaçlardan daha etkili bir rahatlama sunar. Eskiden ninelerimizin........

© Karar