La lezione speciale ai piccoli alunni: «Facciamo insieme la torta di ceci»

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cronaca

LIVORNO. Piccoli tortai crescono: grazie alla brillante idea della Cna (confederazione artigianato) e dell’Associazione Tortai Livornesi (realtà al sindacato associata) alcuni celebri professionisti cittadini della torta di ceci hanno cominciato ad impartire lezioni su come confezionare la celebre prelibatezza nostrana che qualche impudente forestiero continua a chiamare cècina.

Ieri il via ufficiale dei corsi con inizio alla scuola Santa Teresa del Bambin Gesù in via Jacopo Sgarallino (alla Guglia), la scuola dell’infanzia e primaria gestita dalle religiose Figlie del Crocifisso, scuola diretta da suor Beniamina Vanzetto.

«Abbiamo ritenuto importante far sì - racconta Valentina Bonaldi del settore comunicazione della Cna - che i bambini apprendano sin........

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