La storia di Luigi, il re dei funghi: “Da una pentola a pressione alle tavole di tutta Europa” |
Portomaggiore (Ferrara), 30 dicembre 2025 – “Abbiamo cominciato con una pentola a pressione, la usavamo per sterilizzare i terreni di coltura”, va indietro nel tempo Luigi Ricci Frabattista, imprenditore agricolo, al suo fianco una famiglia, generazioni. Il padre e la madre, la scintilla. Lui e sua moglie Monica, con il figlio Francesco, protagonisti del grande salto sui mercati. Il nipote, 13 anni. Si chiama Davide, a fianco del nonno, attorno pareti che si perdono là in alto di funghi.
Ci sono storie di pianura – Ripapersico, frazione di Portomaggiore – che raccontano capacità imprenditoriali, inventiva, passione e voglia di fare sacrifici. Storie che ci riportano un po’ al grande boom del dopoguerra, botteghe che sono diventate imperi; ragazzi che........