Frutta e verdura per l'evento "Caab and the City" in piazza Santo Stefano

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Bologna, 6 giugno 2026 – Riportare il fresco al centro-delle nostre vite, delle nostre tavole e delle nostre città. Nasce così "Caab and the City", la giornata con cui il Centro agroalimentare di Bologna sceglie di portare nel cuore della città il valore della frutta e della verdura di qualità, della consapevolezza alimentare e di una filiera che ogni giorno unisce territorio, lavoro e persone.

"Così portiamo il Caab in centro. In genere in piazza Santo Stefano si viene per vendere, noi oggi non vendiamo nulla. Spesso tendiamo a colpevolizzare i ragazzi perché si sono allontanati dall'ortofrutta, in realtà si sono avvicinati in altre forme e noi dobbiamo capire come intercettarli", spiega Marco Marcatili, presidente del Caab.

"Abbiamo bisogno di ricostruire un racconto che leghi la città al territorio.........

© il Resto del Carlino