Il ristorante Arnaldo perde la stella Michelin, ma brilla a MasterChef con la ‘spugnolata’ |
Reggio Emilia, 26 dicembre 2025 - È tornata a brillare la stella di Arnaldo. Ma questa volta lo ha fatto in televisione, portando il tradizionale carrello dei bolliti a MasterChef. Andiamo con ordine. Un mese fa, gli ispettori della guida Michelin hanno tolto la stella al ristorante Arnaldo - Clinica Gastronomica di Rubiera (Reggio Emilia), un riconoscimento conquistato nel lontano 1959.
Lo chef........