Cremona entra nel circuito "Città del formaggio" italiane |
La proclamazione di Cremona Città del Formaggio
Articolo: Cremona, Il BonTà & Gusto Divino celebra la tradizione della cucina italiana
Cremona, 23 febbraio 2026 – Importante riconoscimento per Cremona e per la Lombardia: in occasione dell'inaugurazione de "il BonTà & Gusto Divino" la città di Cremona ha ricevuto ufficialmente il titolo di "Città del Formaggio".
Il riconoscimento conferito da Onaf - Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio premia una delle capitali italiane della filiera lattiero-casearia e del turismo gastronomico, celebra il profondo legame tra il territorio e l’arte casearia. Cremona entra a far parte delle 48 città italiana insignite di questo titolo.
Il territorio della provincia di Cremona vanta due grandi Dop del patrimonio gastronomico italiano: Provolone Valpadana e Grana Padano e questo attestato valorizza una tradizione consolidata e un patrimonio di prodotti caseari di immenso valore, espressione autentica della cultura e dell'identità cremonese.
"Oggi Cremona riceve con orgoglio un riconoscimento importante per la città e per l’intera filiera lattiero-casearia del nostro territorio. Non si tratta solo di un titolo, ma di un attestato concreto del valore e dell’eccellenza di un sistema fatto di imprese, prodotti e persone: famiglie che lavorano ogni giorno custodendo tradizioni e rafforzando l’identità agricola della nostra terra - commenta il sindaco di Cremona Andrea Virgilio - Celebriamo questo traguardo nell'ambito della manifestazione il Bontà & Gusto Divino, che grazie alla nostra Fiera e a Sgp Grandi Eventi valorizza e promuove i sapori italiani, dando voce al meglio del comparto agroalimentare. Un ringraziamento speciale a Onaf per aver promosso questo percorso e per il costante impegno nella promozione della cultura e della qualità casearia italiana".
Con questo riconoscimento, Cremona entra ufficialmente nella rete nazionale delle Città del Formaggio, consolidando il proprio ruolo di punto di riferimento nel panorama lattiero-caseario italiano e la propria vocazione come destinazione d’eccellenza per il turismo enogastronomico.
"Il progetto delle Città del Formaggio, nato nel 2020, ha raggiunto la quota di 48 città insignite di questo titolo- dichiara il presidente Onaf, Pietro Carlo Adami - È stata inoltre istituita la Giornata Nazionale del Formaggio il 12 luglio, in occasione di San Lucio, patrono dei caseari. Un’iniziativa dal valore strategico per l’intero settore: sancire una giornata dedicata ai formaggi significa dare riconoscimento a tutto il comparto, rafforzando il legame tra produttore, consumatore e distribuzione. Cremona e tutte le Città del Formaggio devono unirsi nel progetto di promozione del turismo caseario, che sta riscontrando un notevole successo. Cremona è quindi ambasciatrice dei prodotti caseari di questo territorio e testimone di una cultura alimentare che merita di essere tramandata e valorizzata".
La scelta di assegnare questo riconoscimento in occasione dell'edizione 2026 de "il BonTà & Gusto Divino", non è stata casuale. La manifestazione dedicata alle materie prime d'eccellenza, ai segreti artigiani, all'enogastronomia italiana e all'identità della nostra tavola, celebra prodotti di grande valore, proprio come il formaggio.
“Il riconoscimento di Cremona come ‘Città del Formaggio’ rappresenta un motivo di grande orgoglio per l’intero territorio e per il sistema fieristico cremonese - spiega Roberto Biloni, Presidente di CremonaFiere - Questo importante risultato si inserisce nel più ampio ruolo di CremonaFiere nella valorizzazione del territorio: dalle Fiere Zootecniche Internazionali, che raccontano e rappresentano l’intera filiera lattiero-casearia a partire dalla produzione, fino a eventi come il BonTà & Gusto Divino, dove possiamo vedere il risultato finale della filiera stessa, degustando e acquistando prodotti non solo lombardi ma provenienti da diverse regioni italiane. È un percorso coerente che unisce produzione, trasformazione e consumo, rafforzando l’identità agroalimentare del nostro territorio e confermando la Fiera come motore di promozione e sviluppo.”
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