Brachetto d’Acqui e cioccolatini Knam, sboccia l’amore: il connubio perfetto per San Valentino |
Brachetto d’Acqui e cioccolatini Knam
Come dovrebbe essere il vino perfetto per San Valentino? Sicuramente profumato, leggero, rosso o rosato come certi tramonti sulle colline del Monferrato.
La dolcezza è la chiave e il segreto del matrimonio perfetto tra il Brachetto d’Acqui e il cioccolato d’autore di Ernst Knam: un incontro che quest’anno il Consorzio Tutela Vini d’Acqui ha voluto ripetere per la seconda volta a Milano. A guidare il percorso tra degustazione e racconto è stata la sommelier Adua Villa, che ha costruito una lettura sensoriale capace di restituire il legame tra il vitigno piemontese e la sua espressività moderna.
Il Brachetto d’Acqui Docg piace perché è un vino di immediata riconoscibilità: floreale, delicatamente fruttato, con quella dolcezza........