Vücudumuzun Gizli Liderleri: Açlık ve Tokluk Hormonları |
Her gün hissettiğimiz açlık ve tokluk aslında yalnız midemizin doluluğuyla ilgili değildir. Vücudumuzda muhteşem bir matematik işler; hormonlar aracılığıyla beynimize sürekli sinyal gönderilir. Bu sistemin en önemli hormonlar ghrelin ve leptin’dir. İştahımızı açıp kapatan bu muhteşem liderler, enerji dengesini sağlar. Yani sofrada aldığımız her kararın ardında, sandığımızdan çok daha etkileyici bir tasarım vardır.
Ghrelin-“ Açlık Hormonu”
Ghrelin, mide tarafından salgılanan ve kişide iştah uyandıran bir peptit hormonudur. İlk kez 1999 yılında sıçanlarda keşfedilmiştir. Beslenmeyi düzenleme, büyüme hormonu salgılamasını uyarmanın yanı sıra enerji metabolizmasının........