Mayıs ayında sağlık açısından oldukça faydalı olan birçok sebze ve meyve artık sofralarda yerini almaya başladı. Uzm. Diyetisyen Şükrü Can Gülşen, özellikle mevsiminde beslenmeye dikkat edenler için işte Mayıs ayında tüketilmesi gereken besinlerden bazılarını şöyle açıklıyor:
Semizotu : Semizotu, Mayıs ayında taze olarak tüketilebilen bir sebzedir. İçeriğinde bulunan fazla askorbik asit sebebiyle serbest radikalleri indirgeyerek hastalıklara karşı bağışıklık duvarı oluşturur, sindirim sistemini güçlendirir ve cilt hücrelerinin yeniler.
Enginar: İçerdiği diyet lifi miktarının yüksek olmasıyla sindirim sistemini........