İyot, yaşam için temel bir elementtir. Tiroid hormonu yaşamamız için olmazsa olmaz bir hormon olup, iyottan üretilmektedir. İyot, sadece iyot içeren ya da iyot ilave edilmiş besinler yoluyla oral olarak alınabilmektedir. Diyetle alınan iyodun tamamına yakını mide ve on iki parmak bağırsağından hızlıca emilir.
İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Burak Can, Dünya nüfusunun yaklaşık 0’u iyottan fakir bölgelerde yaşadığını söylüyor ve. Bu bölgelerde yaşayanlara iyot takviyesi yapılmaması halinde iyot eksikliğine bağlı bozukluklar ortaya çıkacağına vurgu yapıyor. İyot eksikliğinde kısırlık (infertilite), çocuk düşürme, çocukta doğumsal bozukluklar (konjenital........