Tencere yemeklerimiz, balıklarımız, zeytinyağlılarımız, kebaplarımız Çin sarmısağı ile pişirildiğinde lezzet nereye gider?
Tek derdimiz “lezzet” değil tabi. Gıda arz güvenliğinin tehdit altında olması, çiftçinin tarımdan uzaklaşması ile ülkenin gıda ürünü ithalatına bağımlı hale gelmesi ve gıda fiyatlarındaki artışlar ülkede her geçen gün artan beslenme sorununu tartışmasız biçimde su yüzüne çıkarıyor.
İktidarın tarım alanlarını desteklemek gibi bir niyeti olsa, sektörün tek bankası Ziraat, turizme oluk oluk kredi akıtmak yerine tarlasını ekemeyen çiftçiye desteklerini artırır.
İş başa düştü; Mardin’de Çerçiş Murat Konağı işletmesi Ebru Baybara Demir’e BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından verilen “Küresel Gıda Kahramanı” unvanı, tarımsal alanda gelişen başarılı yerel modellere verebileceğimiz örneklerden yalnızca biri...
Metro yeni bir balık türü geliştirdi!
Tarlaların, meyve bahçelerinin betonlaşması belirli kesimlerin cebinin şişmesine yol açıyor açmasına ama buna karşılık Türkiye’nin tarımsal ürün çeşitliğine ve nüfus cazibesine kapılıp ülkeye yatırım yapan uluslararası perakende zincirlerinin rafları ithal ürünlerle dolmaya başlıyor: Üreticinin peşine düşüyorlar.
Uluslararası zincir marketlerde tarımı destekleyen çokça proje yürütülüyor…
Metro Bodrum Genel Müdürü Murat Seven “Anasına bak kızına al” deyişini ters çevirerek “Kızına bak anasını al” diyor.
Ana sponsorluğunu Türkiye İş Bankası’nın ürünü Maximiles Black’in üstlendiği ve bu yıl 36’ıncısı düzenlenen “Uluslararası The Bodrum Cup Yelken Yarışları” sponsorlarından Metro Bodrum teknesinde konuklara seslenen Seven’in; “Büyüyüp lüfer haline gelebilsin diye çinakop satmıyoruz.” demesi ilgimi çekti…
Denizde Omega 3 yarışı
Sarmısaktan, asma yaprağına kadar tüketicinin talep ettiği ürünlerin devamlılığının sağlanması için yerel üretimini desteklemenin en etkili yolu, coğrafi işaret (Cİ) tescili almak…
Seven “2012 yılında coğrafi işaretlemenin peşine düştük.” diyerek süreci anlatıyor. Verdiği ilk örnek Metro Bodrum’un cirosunun yüzde 15’ini oluşturan balık ürünlerine 2021 yılında yaptığı yatırım…
Seven ve Metro Türkiye Kurumsal İletişim Müdürü Aslı Duran’dan, tarımsal üretime verdikleri destekleri dinliyorum:
* Farklı bir Ar-Ge’yle yosundan yeni bir balık yemi geliştirdik. Balıklar normalde diğer........