Prieta Quebranta toma su nombre de una uva y de un término que anteceden a la nomenclatura moderna del vino en el Perú. No es una elección estética, sino histórica. “Prieta” fue durante siglos la forma coloquial de nombrar a la uva negra introducida por los españoles en el siglo XVI, hoy identificada como Negra Criolla. “Quebranta” es la variedad que surge en el territorio peruano a partir de ese tronco inicial y que termina por convertirse en la uva más representativa del país.

Desde una perspectiva histórica, la Quebranta no es una cepa importada sino una variedad americana. Su origen se explica por la llegada temprana de vides europeas, principalmente Listán Prieto, plantadas en los primeros viñedos coloniales de la costa central y sur del Perú. En ese nuevo entorno, marcado por suelos arenosos, climas áridos y prácticas agrícolas en formación, se produjeron cruces naturales y procesos de adaptación que dieron lugar a una uva distinta, vigorosa y estable.

El nombre Quebranta aparece documentado hacia el siglo XVII y se consolida en el uso local para designar esta nueva variedad. A partir de entonces, la uva se integra de manera profunda a la historia vitícola del Perú, vinculándose al paisaje costero y a la economía agrícola del virreinato.

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