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Maridaje a la mexicana

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friday

Empecé con agua de jamaica y terminé con un burrito en una bolsa para llevar. En el medio hubo dos versiones de birria, tacos de cochinita chifera, dos cócteles y una michelada, además de los tacos al pastor que pidió mi esposo. Mi estómago se rindió antes de que pudiera pedir las flautas.

El Mexicano, en la Av. Alfredo Benavides (Surco), muy cerca del óvalo Higuereta, reúne lo esencial de la cocina mexicana: tortillas, tacos, enchiladas, burritos, aguas frescas, coctelería con mezcal y tequila, micheladas. A eso se suman ingredientes que a cualquier peruano le suenan de casa, como el saltado, el chifa o el seco. La base mexicana queda intacta y los sabores familiares conviven con ella.

Un restaurante para todos los apetitos

Es un local con opciones para distintos bolsillos y distintas hambres. La barra libre es la más llamativa y me parece de las pocas bien planteadas de Lima. Según la web de la marca, hay dos modalidades, Mexicana tradicional y La ruta del taco, y toda la mesa elige la misma. Se dispone de tres horas, el agua de jamaica es ilimitada y lo que sobra en el plato se paga aparte, aunque se puede llevar a casa. La propuesta Perú-Mex, con........

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