La papa que no se come |
Hay un dato que cuesta procesar cada vez que lo lees: cada botella de De Cajón Vodka lleva dentro 8,8 kilos de papa amarilla (unas 40 porciones de papa a la huancaína). Destilada 21 veces en 16 platos de cobre. Eso es el producto antes de ser una historia.
De Cajón Destilados nació de una reunión familiar en Estados Unidos. La nostalgia, dicen sus fundadoras, las llevó a preguntarse qué podrían hacer para que el mundo probara lo que ellas extrañaban. Los primeros lotes estuvieron muy por debajo de lo esperado. Siguieron ajustando el proceso, probando distintos tipos........